横浜中華街、中華街本通りの広東料理、中華菜館「同發 別館」に隣接する
「別館菓子売店」。 会計を済ませたあと立ち寄りました。
中秋月餅として紹介されていた4種類に目が留まる。
ミックスナッツと塩卵入り月餅@704
蓮の実あんと塩卵入り月餅@704
ココナッツと塩卵入り月餅@704
黒あんと塩卵入り月餅@704
どれも、私の好きな塩タマゴが入っているのです
「光春」さんで教わったようなアヒルの卵ではないかもしれないけど食べてみたいなあ。
どれも 704円といいお値段になります。
塩玉子入り黒あんパイ@320
すると、こちらにも塩玉子がっ！
月餅が“塩卵”で、パイが“塩玉子”・・・この違いは何だろう？
でも、こっちのほうがリーズナブルだからお試しには良いかな、と購入。
【主原料】
小麦粉、家鴨塩卵、豆（小豆、赤竹小豆、金時豆）、砂糖、ラード、大豆油、落花生油、
水飴、鶏卵、かんすい
割ってみたところ、でっかい塩玉子が中央に鎮座。
一見、栗まんじゅう風ですがもっと、もってりと重たい。
甘さはそこそこなのですが、1個食べるとお腹いっぱい。
1食分に匹敵するほどの満腹感を味わえました。
横浜中華街、塩玉子入り黒あんパイ満足度数は、★★★ 日常的なら満足です。
中華菜館 同發 別館売店
神奈川県横浜市中区山下町148
ＴＥＬ 045-681-6331
営業時間／ 11：00～21：30（土・祝日の前日 ～22：30）
定休日 無休
