「炳記茶檔」
最終日の朝、当初は中環での朝食を予定していましたが、宿泊先のホテルエレベーターが
未だ故障中で稼働せず。そのためチェックアウト時の不安が拭い捨てれず、早めの行動が
望ましいと判断。往復に時間をかけない徒歩圏内の大坑に向かいました。
「康記粥店」さんに近い当店は、OpenRiceによる「大坑Top 10人氣食店」に選ばれており、
開飯熱店大賞2015（港式餐廳）入圍熱店の一軒にも輝く店。
旅の予備軍としてリストアップしていました。
朝から大繁盛なのですが、幸い入口近くに空席がありましたので、相席で着座。
卓上には箸や砂糖が完備。
テント屋根のかかった奥の壁に掛けられたメニューからチョイス。
地元民の利用が多い当店。広東語オンリーのようですが、自分には細かく指示する語学力なし。
オーダーは指さしでお願いしたけれど大丈夫かしら（汗）。
豬扒麵HK$25
寝太郎さんチョイスは、ポークステーキをのせた麺。
生菜入りで、麺は硬めに茹でた出前一丁麵。
肉は下味をがっちり効かせているため、スープに味が移りこみ濃い。
openriceでは、当該麺の人気が高いようだけれど、値段の割にボリュームに優れた点が、
ポイントアップに繋がっているのかしら。自分には少し馴染みにくい味。
出前一丁公仔麵 雙拼HK$20（肉丁+雞蛋）
生菜と出前一丁麺は同様。
ピリ辛い豚肉を頂に、玉子の黄身がいい具合に半熟です。
自分にはこちらの方が口に合いますが、正直なところ、肉は普通だし、スープの味も
良い意味でのジャンクさに欠けチープさに面白味がない。
これでは、いたずらに腹を膨らますばかりだ。
伝票は出されず、食後はそのまま席をたち、店の人に声をかけお支払い。
埋單は1人当たりHK$22.5 安い！
期待していたほどの成果は得られませんでしたが、退店のちに注文すれば良かった
と思うものがあり、それが奶茶です。
これに合わせて三文治又は多士が正解だったのではないか、と自身の選択ミスが
悔やまれました（涙）。勉強になったのであります。リベンジだ。
炳記茶檔
大坑施弼街5號側
ＴＥＬ 852-2577-3117
営業時間 火～日:07:30-15:30
炳記茶檔 （レストラン（その他） / 天后 ティンハウ）
