パンケーキ

友によれば、日本はハワイのパンケーキブームなのだという。

こちらのパンケーキは日本のホットケーキとは違うもので、

生地自体は甘くない。

私はパンケーキの方が好きだけど、一度だけ日本人旅行者に人気の店に行った時、

2人で朝食を食べて、40ドルなにがし(4000円以上！)払った。

どんだけ美味しいとしたって(特に美味しいわけじゃなかった)

たかが小麦粉を溶いて焼いたもの。

私は、家で、水で溶くだけのパンケーキミックスを、

食べたい分だけ焼いて食べるのが一番だと思う。



そうはいっても、パンケーキには独特の魅力があるのは認める。

「ぐりとぐら」や「ちびくろサンボ」(最近はタイトルが変わったと聞いたけど)に代表する、

絵本に出てくるパンケーキの、その美味しそうなことといったらない。

うっすら黄色の生地に、キツネ色の焼き目。

たっぷりのバターとシロップが、アツアツのパンケーキから垂れる。

「トムとジェリー」に出てくる、穴あきのチーズもそそられるけど、

パンケーキにはかなわない。

こんなことを思うのは私だけだろうか。





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