プライムリブ

アメリカ人と知り合い、アメリカに住むまで、

私のアメリカ人のイメージといえば、

陽気で、どこに行くにも短パンかジーンズで、鼻と鼻を

付き合わせて口論し、すぐに訴え、デリカシーには欠ける人達。

という、アメリカ人が聞いたら気を悪くするような、お粗末なものだった。


ハワイに住んでいると、いろんな人種の人達と知り合う。

ドイツ人、フィリピン人、サモア人、一番最近では初めて中国人と知り合いになった。

アメリカ人だからこうだとか、無責任に色分けしていたのは全く無意味だった。

アメリカ人だろうが日本人だろうが、

デリカシーのある人もいれば、ない人もいて、

そんなの当然のことなのに。


国や文化が違うだけで、みーんな同じだ。


……と言いたいところなんだけど。



時々行くレストランに、プライムリブステーキというメニューがある。

顔よりもデカく、厚さは8センチはあるであろう牛肉のかたまりで、

しかも殆ど「生」。

まるで、生肉をカットしてそのままお皿にドカンと乗せたような、

とても火が通っているとは思えないシロモノだ。

そのレストランではプライムリブは限定メニューで、しかもマーケットプライスだ。

でもいつもかなりのテーブルでそれが食されている。

魚の刺身を食べる日本人を、生の魚なんか気持ち悪くて食べられない、という人達が

ブ厚い、まさに血のしたたる生肉を美味しそうに食べているのを見て

やはり何かが決定的に違うのかも、と思うのである。





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