神戸ポートピアホテルの記念日特典カードが届いたので、3月25日に閉店するアラン・シャペルで食事をすることにしました。アラン・シャペルはホテル開業時にオープンして31年、閉店するのは、アラン・シャペル氏も故人となり、本店新経営陣が提携店を持たない方針を決めたからだそうです。
31階のレストランから海側のながめです。神戸空港が見えます。
記念日は私の誕生日で、3月11日なのですが、カードが届いた2月のうちに行こうと予約を入れました。
（出かけたのは2月24日です）
特典はプチブーケと記念写真にしていただきました。
アミューズはまぐろを使ったもの（細かいことは聞き取れませんでした）。
他の料理はメニューを写真に撮ったのですが・・・。
前菜の淡路えびすもち豚とフォアグラのパテ・アンクルート ジュレと季節の野菜添え
メインはじっくり煮込んだ丹波産仔イノシシのほほ肉 地元野菜のプレゼと人参のピューレ クミン風
デザートはバルサミコ風味のイチゴにタイムのアイスクリームをのせて
山側の部屋に席を移して、コーヒーと小さなお菓子をいただきました。
地上110ｍからの六甲山や三宮市街地の展望です。
新しいフレンチレストラントランテアン（フランス語で31）は料理長やスタッフはそのままで5月下旬にオープンだそうです。
東日本大震災関連の報道から―
3月1日（木）
被災地の多くの高校で亡くなった級友とともに卒業式
