「さかな豆」と呼ばれる枝豆です。
形が魚に似てるから・・・
酒の肴にぴったりだから・・・
など、名前の由来ははっきりしていませんが、私は「酒の肴説」を支持しております。
「枝豆にはビールでしょ」とのイメージを強く抱いている人も多いらしいですけど、この「さかな豆」に関しましては、誰が何と言おうと日本酒に合うのですよ。これは私の単なる思い込みではなく、何人ものかたが異口同音に唱えるのです。きっと甘味の加減だと思うんですけどね。涼しくなってきたのも手伝っているのかも知れませんな。
今夜はこの枝豆と一緒に試飲せねばならないお酒があるのです。多分、いえ間違いなく素晴らしい相性だと思いますわ。
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