仕込みが始まる前に。

　急きょ思い立って佐渡へ。

随分久しぶりです。

あぁ、しばらく見ないうちに佐渡汽船もコンパクトになっちゃったのね・・・　なんて冗談を言ってしまうほどに。

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　今回は強行スケジュールにつき、走り走りで。

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越淡麗の田んぼ。

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掃除が始まった仕込み蔵。

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温度管理の行き届いた空間。

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　そして詰めを待つ洗浄瓶。

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　「マイタのブログ」で佐渡ネタといえば、もちろん「金鶴」です。

詳しい話はまたの機会ということで、本日はこれにて失礼を。

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