「日本酒飲むと太りますか？」 ときどきそんなふうに聞かれることがあります。
ネット上でもすでに多くの方々が「それは誤解ですよ。」とご説明して下さっておりますので、今さら私なんぞが口を出すのもおこがましいのですが酒屋の端くれとして少しだけ。
まずは資料をご覧くださいませ。
１００gあたりの数値です。見えにくいので一部拡大します。
文部科学省 食品成分データベース（最終更新日 2014/09/25）より
こういうことはてっきり厚生労働省の管轄と思っておりましたが、それは私の認識不足。
さて、この表の「エネルギー」の欄がカロリー。実際に飲むときの単位であろうと思われる量に換算しますと、
・日本酒（本醸造） 180ml 192.6 kcal (一合）
・ビール 500ml 200.0 （中瓶一本）
・ワイン 200ml 146.0 （グラス約一杯）
・焼酎 120ml 175.2 （個人差大。お湯割りならグラス約１．５杯）
・ウイスキー 60ml 142.2 （こちらも個人差大）
ざっとこんな感じでしょうか。ここにエンプティーカロリーが占める割合やアルコール以外の含有成分による影響などを加味して考えると、「日本酒は太り易い飲みものである と言い切るほどの根拠はない」と主張する専門家のご意見もうなずけます。そして「太る原因はお酒の種類より『つまみ』です。」との説も また。
ただ、なにも食べずに飲むのは不健康ですから飲むときはお料理とともに楽しむのが大原則です。お酒に合わせる肴の素材や調理法などが大きく関わっているそうですが、太るのは摂取カロリーと消費カロリーのバランスの問題と言われておりますので、気になるかたはお酒もお料理も量を加減するのが一番効果的なのではないかと存じます。
補足その１、
日本酒を飲み続けている私の体重が20年以上ほぼ安定（増減幅２kg以内）しているのは、我が家は和食が中心だからではないかと勝手に思っております。体質にもよりますからあくまでも個人的な考えとして、ですよ。
補足その２、
太るのが嫌だから日本酒を飲まないようにしているとおっしゃる○○さん、数年ぶりにお会いしたら以前より確実にお太りになられましたわ。
テレビや雑誌、インターネットからは毎日のように健康情報が発信されております。
以前は正しいとされていた説が、今では誤りだと言われていることもあります。
情報は日々更新されますが、しかし新しい情報が絶対正しいとの保証はありません。
とどのつまりは誰を信用するかの問題だと常々思っております。
＊食品成分データベースの転用につきましては、管理者に本文を確認の上でご了承いただいております。
