カップ酒で些細なトラブルが生じ、醸造元の社長にお話ししたら迅速に対応してくれました。これぞ「つくり手の顔が見える酒」のいいところですわ。だから安心してお客さんにおすすめできるんですよ。「品質」は大事な要素ですが、それと同じかそれ以上に大事なものがあるのです。
経営者の人柄、ウチはそこを一番重視しています。「品質」も「味」も経営者の心ひとつで変わりますからね。飲んでくれる人のことをどれだけ思ってくれているか、常々密かにチェックしております。いやらしいでしょ？😷
今日もそんなことをしているうちに夕方になりました。いつもながらあっという間ですねぇ。
近年は仕事の都合で平日の晩酌を控えねばならない人が増えているそうです。毎日のように「日本酒で乾杯！」などと言っているのは そのようなかたがたに失礼かもしれませんが、そこはひとつご容赦ください。
当たり前のことですが、酒は飲まなければいけないものではありません。飲みたくない人は無理して飲む必要はないですよね。ただ、酒を飲むのが悪いことのように位置づけられるのはいかがなものかと思います。
少し飲めば陽気を助け、
血気を和らげ、
食気をめぐらし、
愁いを去り、
興を発して 甚だ人に益あり。
（養生訓より）
それでは本日も日本酒で乾杯！
