我が家では粕汁にたっぷり使ってます

”新もの„の酒粕が来ました。

 

「粕を見れば酒がわかる」

当ブログでは何度も使ったフレーズ、酒屋の大先輩の言葉です。酒粕には正直な情報がぎっしり詰まってますからね。

そして

日本酒造りの過程で生じる副産物と言われていますが、こっちが主役でいいんじゃね？と言っても過言ではないほどに優れている発酵食品なのですよ。

昨今はユーチューブで酒粕の簡単な使い方がすぐに分かりますので　日常生活の中で酒粕に触れる機会がないかたも ぜひお試しください。

〆張鶴の酒粕

1㎏入り　　750円（税込）

酒造りが終わる春になると　酒粕もだんだん在庫が少なくなっていきますので予めご了承ください。

それではどうぞよろしくお願いします。

 

追伸

止むを得ず表示されている賞味期限の無意味さは　長年酒粕を使ってくださっているお客さんほど強く感じていること。この表示が必要なくなる日が早く来ることを願っています。