和田岬のパン教室

やっぱり！スゴイ！！
なにがって。生地作りがすごい！
これならかなりの確率で生徒さんは成功するはず

これは、クッペ成形練習
休憩
レッスン前に午後からの注文品が出来てました～

持って帰って食べた食感が変わらずサクサク。
こんなデニッシュを作らせてあげたい！
先生が未熟だと生徒さんに達成感をもたらせてあげられない。
やっぱりまだまだ修業中。
家庭の冷蔵庫でいかに失敗の少ない生地に作り上げられるのか。。。
やっぱこれでいいってことないやん！
若いってやっぱいいなあ～
頭を柔らかくして考えよう。
いつもいつも得るものがあるとは限らないけど・・
柔軟性があればどんなところにもヒントは転がってる。ってことか。。。

ひとりつぶやいてみる。