ケーキ中級コース・・ムース・オ・ドランジェ、フロランタン

本日、4名様でケーキ中級コースレッスンです。


ランチ
天板1枚に焼き上げるパンピッツアです。



オレンジを大量に消費するケーキです。
コンポートを多めに作って冷凍しておくといつでも気軽に作れます。
クリームチーズやチョコムースなどオレンジにあうもので組み立てるとさらにリッチなケーキに。