ホシノ酵母のスイートアップルブレッド 2017年10月12日 | 天然酵母パン カスタードクリーム+マロンペースト+さつまいものシロップ煮+りんごのシロップ煮+ストロイゼル もう一つのには栗の渋皮煮ものっけました。 昨日焼いて今日の試合に持っていったら酵母の効果でしっとりしていました。 イーストの場合その日はふんわりで翌日になると少し乾燥気味になることもあります。 菓子パンでも酵母を使う意味があるなあ~ ルヴァンが元気で使おうと思いながらなかなかバケットが作れない。 明日こそは。。。 ぽちっとしていただけると励みになります