昨日までは東京のコロナ感染者は減ってきたと思っていたのに、いきないまた増えてしまいました。ヨーロッパでは第２波が来て、また行動を規制するようになりましたが、日本もまた、そうなるのかなあ。
今日はスーパーで枝豆を２袋買い、手作りの「すんだあん」に挑戦しました。さらに発芽玄米を炊いてつぶして、ずんだ餅を作りました。意外に面倒で、手作りって、大変・・・。原価が枝豆だから高いし、薄皮剥くのも面倒だし、そんなこんなで、ずんだあんを買った方が早いのかと思いました。手作りって、洗い物も出るし、生ゴミもすごい・・・。悩むところですね。これだけ餅を食べたらもう、主食ですよねえ。これから久々の夜の会議に出ます（３月からずっとなかったから）。１１月の気温というから、寒そうです、とほほ。
