それから、新宿へ行き、JR新宿駅東南口の近くにある「麺屋海神」で「あら炊き塩らぁめん」(800円)を食べた。2Fにある店舗。
使う魚介の種類は季節、日によって変わるようで、今日は、真鯛、平政、太刀魚、縞鯵、穴子とあった。
黄金色をした塩スープは、確かに「あら」の味を少し強めに感じる、飲んで美味しいスープ。
シコシコした食感の細麺がスープを良く吸い取っている。
麺の大盛りは無料であるが、普通でお願いした。
具財は、つみれ、鴨つくね。薬味に赤糸唐辛子、白長ネギなど、見た目に鮮やか。
800円はチト高いなぁっていうのが本音。
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2Fにあるお店
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