今日の昼食は、福山市にある㈱阿藻珍味が製造元の「濃厚 尾道ラーメン」を調理して食べた。
20周年記念商品として発売された3種類セットの中のひとつ。
この㈱阿藻珍味はお土産用の尾道ラーメンとしてはNo.1人気(だと思う)で、お土産屋さん、スーパーなどでよく見かける。
全体的にレベルが高く、最近では、尾道ラーメン以外の種類のラーメンも発売し、種類が増えている。
パッケージに「焦がし醤油仕立て」とあるスープは、背油が浮いた、かなり濃い口のスープ。
とてもコクを感じる、美味しいスープである。
麺は、尾道ラーメンらしく、加水率の低い麺で、スープをよく吸い取っている。
改めてレベルの高さを実感。
とても美味しい昼食でした。
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20周年記念のセット商品
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~尾道ラーメンの取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~