今日の昼食は、岡山市中山下にある金八ラーメンで「金八ラーメン」(600円)を食べた。
旨みを感じる濃口醤油スープ。
麺がしっかりとスープを吸い込んでいる。入っているコーンの甘みも感じる。
具材は、このお店の特徴である大きくて濃い味付けのチャーシュー2枚、シナチク、もやし、コーン。
全体的に濃い味付け。若者向きのラーメン(お店)である。
今日はとても暑かったが、店内は冷房がよく効いていたので、よかった。今の時期からはラーメン店泣かせの時期である。
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