2013・6・29（土）…㈱あいさと「道後らーめん」

　今日の昼食は、松山市にある「㈱あいさと」が製造元の「道後らーめん」を調理して食べた。

　とてもあっさりとした醤油スープ。オーソドックスな味だと思う。

　3分程度茹でた麺は、かなり柔らかめに。スープのしょうゆ味をよく吸い取っている。

　添付のガーリックオイルを途中から投入。少し複雑な味わいに。

　とてもシンプルな感じの一杯でした。

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