夜食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「妙高とん汁ラーメン」を食べた。
Ｂ級グルメ探訪シリーズの東日本編、新潟県。聞いたことないけどなぁ。ネットで少し検索しても、どうも怪しい。
スープは、とん汁とラーメンスープをミックスさせたような味で、味自体は、まずまず美味しい。
麺はスープを良く吸い取っている。
具材は、焼豚と豆腐。この豆腐が、ちゃんとした豆腐であり、ビックリ。
ご当地としては、どうなのかなって思うけど、全体的な味自体は、まぁ美味しかったかな。
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今日の昼食は、兵庫県たつの市にある㈱マルツネが製造元の「そば処」をザル蕎麦で食べた。
ツユはミツカンの「追いがつおつゆ（2倍濃縮タイプ）」を使用。
そば粉より小麦粉の配合割合が高いが、しっかりと蕎麦の味を感じることのできる麺。
蕎麦特有のボソッとした食感が。個人的には、この食感、好きである。
ミツカンのツユは、何回か使ったけど、どうもしっくりこない印象であったが、この麺とはバッチリと合っていた。このツユは蕎麦との相性がいいのかも。
とてもい美味しい昼食でした。
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