今日の昼食は、三重県四日市市にある㈱いとめん本店が製造元の「伊勢うどん」を調理して食べた。
極太の茹で麺に濃厚なタレをかける「伊勢うどん」。自分が好きなご当地うどんのひとつである。
茹で麺と濃厚なタレ（濃縮でない）がセットになっており。麺の上にタレをかけ、青ネギを乗せて、かき混ぜて食べる。
麺類はわりと素早く食べる方だが、この「伊勢うどん」については、じっくりと噛み締め、味わいながら食べる。
たま～に食べる「伊勢うどん」。ほんといい味を出してるなってつくづくと感じる。
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. 茹で麺
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