「麺ライフ」の日記

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2014・8・13(水)…あつた屋@倉敷市黒崎「ぶっかけうどん(冷)」

2014-08-13 16:44:23 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市黒崎にある「あつた屋」で「ぶっかけうどん(冷、大盛)」(470円+90円)を食べた。

 うどんに少し濃いめのかけ汁をかけ、薬味に刻み海苔、天カス、青ネギ、それに、うずらの生卵が乗っている。

 これをかき混ぜて食べる。

 ぶっかけの元祖「ふるいち」ほどの濃さを感じれないツユは、少し物足りなさも。

 麺はしっかりとしており、歯ごたえのいい麺。

 
☆3.5

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