今日の昼食は、宮城県白石市にある㈱麺寿庵が販売元の「そば」をザルそばで食べた。
ツユは、京都市にある㈱松葉が製造元の「ざるそば汁」（5倍濃縮タイプ）を使用。
モチッとした食感の黒味を帯びた麺。
蕎麦特有の食感が苦手という人でも、この麺だと大丈夫なのではとの印象。
少しからめのツユと麺との相性はわりと良いように感じた。
さっぱりと美味しい一杯でした。
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