今日の昼食は、愛知県江南市にある㈱なごやきしめん亭が製造元の「胡麻ざるきしめん」を調理して食べた。
「ごまだれ」（ストレートタイプ）が付いている。
幅広の乾麺はしっかりとコシを感じることの麺に仕上がった。
添付の胡麻ダレはどろっとしたとても濃厚で酸味を感じるタレ。
どろっとしており麺への絡みがとてもいい。麺を食べきる前にタレがなくなってしまったが。
麺がとてもいいなと思えた一杯でした。
.
.
.
どろっとした濃厚な胡麻ダレ
.
～愛知県名物「きしめん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～