今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある㈱オカベが製造元の「半田うどん」をぶっかけうどんで食べた。
ツユは㈲日の出製麺所の「讃岐うどん」に付いていた「特製ぶっかけだし」（ストレートタイプ）を使用。
細い麺にツユがとても良く絡み、麺とツユとの相性がとても良く、バッチリ合っている。
自分好みの濃度が強すぎるぶっかけダレではないが十分に美味しく、満足度の高い一杯でした。
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このタレを使用
薬味を乗せて
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～徳島県の「半田（手延べ）うどん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～