「麺ライフ」の日記

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2021・6・4(金)…「ら~めん にぼし家」@倉敷市新倉敷駅前「ラーメン」

2021-06-04 12:15:15 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市新倉敷駅前にある、「ら~めん にぼし家」で「ラーメン」(710円)を食べた。

 煮干が程よく効いたとろみのある濃いめの醤油スープ。

 しっかりとした麺にスープが良く染みており、麺からスープの旨みをよく感じ取ることができた。

 麺とスープとの相性がとてもいいなって思えた。

 具材は、濃い味付けのチャーシュー3枚と細切れチャーシュー、シナチク。

 麺大盛りにすればよかったなって思った。

 ☆4.0

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