2021・6・15（火）…「尾道ラーメン 桃竹」＠倉敷市串田「尾道ラーメン」

　今日の昼食は、倉敷市串田にある、「尾道ラーメン　桃竹」で「尾道ラーメン」（650円）を食べた。

　香味油が少し多めに浮いた醤油スープ。もうちょっとコクを感じれればって思えた。

　尾道ラーメンのスープらしく、大きな背脂が浮いている。

　しっかりとした麺は、尾道ラーメンの麺らしく、加水率の低い麺で、麺にスープがよく染みていた。

　ただ、麺のほぐれ具合がよくない。

　具材は、濃い味付けのチャーシュー1枚とシナチク。

　☆3.5

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