2021・6・9（水）…㈱川﨑素麺工場「島原 手延素麺」

　今日の昼食は、長崎県南島原市にある、㈱川﨑素麺工場が製造元の「島原　手延素麺」をつけ汁で食べた。

　ツユは、㈱ミツカンが製造元の「あごだしつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　細い素麺に旨みがあるツユが良く絡む。

　麺とツユとの相性も良く、さっぱり美味しい一杯でした。

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