2021・6・26（土）…「お好み焼 蝦蟇」＠倉敷市加須山「お好み焼き（広島焼き）」

　今日の昼食は、倉敷市加須山にある、人気「広島焼き」のお店、「お好み焼　蝦蟇」で買って帰った「お好み焼き（大判）」（860円）を食べた。

　このお店の特徴は何といっても麺。

　生麵を茹で上げてから鉄板調理。

　活きているかのような麺、ソース、キャベツなどの具材がとてもバランスが取れていると感じる。

　「そばダブル」にすればよかったかな。

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　このお店で買って帰った

　いわゆる「広島焼き」

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