間食に、秋田県横手市にある、㈱クックランドが製造元のインスタント袋麺「山形名物 煮干し中華専門店 雲ノ糸」を調理して食べた。
煮干しのダシがとても良く効いた濃口醤油のスープ。
麺は、インスタント麺ではあまり見慣れないような食感の少し平べったい縮れ麺。
独自性が良く出ているなって思えた一杯でした。
.
.
.
~山形県の「ラーメン」通販なら Men-Life (麺ライフ)~
http://www.men-rife.com/0652yam.html
~山形県の「ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~