2022・9・20（火）…㈱なかたか「出雲そば」

　今日の昼食は、松江市にある、「㈱なかたか」が製造元の「出雲そば」をざる蕎麦にして食べた。

　ツユは、愛知県碧南市にある、ココノエフーズ㈱が製造元の「つゆ彩々」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　国産のそば粉5割を使用した麺。

　「出雲そば」らしくガラまで挽き込んだ麺は、ボソッとした食感の麺。

　和風の旨みを感じるツユと麺との相性も良く、「出雲そば」を食べたなって実感のわく一杯でした。

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　このツユを使用

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