「麺ライフ」の日記

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2022・9・25(日)…㈱いかりスーパーマーケット「野菜だらけのうどん」

2022-09-25 12:34:35 | 食・レシピ

 今日の昼食は、奈良県桜井市にある、㈱三輪山勝製麺が加工所で、尼崎市にある、㈱いかりスーパーマーケットが販売元の「野菜だらけのうどん」をざるうどんにして食べた。

 ツユは、愛知県碧南市にある。ココノエフーズ㈱が製造元の「つゆ彩々」(2倍濃縮タイプ)を使用。

 麺に野菜ピューレ(ほうれん草、キャベツ、小松菜、白菜、ブロッコリー、春菊、セロリ、人参)が使われている薄緑色をした乾麺。

 鰹ダシの効いた和風のツユであるが、麺とツユとが合っていないなって思えた一杯でした。

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