2022・9・10（土）…㈱アベ鳥取堂「砂丘そば アベ鳥取堂」

　今日の昼食は、鳥取市にある、㈱アベ鳥取堂が販売元の「砂丘そば　アベ鳥取堂」をざる蕎麦にして食べた。

　ツユは、添付の濃縮タイプのツユを使用。

　そば粉よりも小麦粉の配合割合の多い麺であるが、蕎麦の味わいを感じることのできる、いいなって思える麺だった。

　ツユは、塩辛さだけが感じられ、旨みを感じることのできないツユ。

　麺は良かったけど、ツユはどうもって思えた一杯でした。

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