間食に、秋田県横手市にある、㈱クックランドが製造元のインスタント袋麺「マトヤ中華」を調理して食べた。
京都の「新福菜館本店」直伝という黒色をした濃口醤油のスープ。
旨みとほんのり甘さを感じるスープ。
やめらかな麺は口当たりのいい麺。
麺からスープの旨みが伝わるも、途中からちょっと食べ飽き感がでてきた一杯でした。
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今日の昼食は、㈱ニチレイフーズが製造元の冷凍食品「冷し中華」を調理して食べた。
「冷し中華」だけど電子レンジで加熱するだけという簡単調理のもの。
レンジで加熱後、麺にツユをかけ、その上に具材を乗せて完成。
ちょっと温い麺でぱさつき感が。
具材は、オクラ、錦糸卵、しょうが塩漬け。
ちょっと無理があるかなって思えた一杯でした。
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