今日の昼食は、倉敷市加須山にある、人気「広島焼き」のお店「お好み焼 蝦蟇」でテイクアウトの「お好み焼き(ソバダブル)大判」(1,030円)を食べた。
このお店の特徴は、茹でた生麺を使用しており、麺自体が生きているなって思えるほど。
ソバダブルだと麺の量感をしっかりと感じることができる。
キャベツ、ソースの味つけなど全体的なバランスもとても良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
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このお店で買って帰った
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