今日の昼食は、岡山市田町にある、「尾道らーめん 燈」で「尾道ラーメン(大盛り)」(750円)を食べた。
尾道ラーメン(並)が750円で大盛りが850円だけど、大盛りかライス無料券を持っていたので大盛りに。
魚介系のダシがほんのり効いた、ちょっとしょっぱい醤油スープ。
尾道ラーメンらしく背脂が浮いている。
少し加水率の低そうな井上製麺所製のしっかりとした麺とスープとがとても良く合っているなって思えた。
具材は、脂身少なめの大きなチャーシュー1枚とシナチク少々。
☆3.5
.
.
.
~広島名物「尾道ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~