「麺ライフ」の日記

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2023・6・2(金)…「すわき後楽中華そば 吉備路店」@総社市「醤油ラーメン」

2023-06-02 18:28:10 | 食・レシピ

 早めの夕食は、総社市にある、「すわき後楽中華そば 吉備路店」で「醤油ラーメン」(800円)を食べた。

 年に何回(金・土曜日連続で)か開催されるファン感謝デー。

 通常800円の「醤油ラーメン」が半額の400円で。この日はこの「醤油ラーメン」以外のラーメンは提供していない。

 とても旨みを感じる優しい味わいの醤油スープ。

 醤油の味が自分の口によく合っているって思える。

 しっかりとした時課税面にスープがよく染み込んでいる。

 具材は、脂身少なめのチャーシュー2枚とシナチク。

 ファン感謝デーの時は会計時に次回250円割引券をくれる。

 ☆4.0

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2023・6・2(金)…そば作@岡山市御津金川「鶏白湯ラーメン」

2023-06-02 18:14:37 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市御津金川にある、「そば作」で「鶏白湯ラーメン」(880円)を食べた。

 ほんのり魚介系ダシを感じる旨みのある醤油スープ。

 麺からスープの魚介系の味をよく感じることができる。

 麺とスープがよく合っているなって思えた。

 具材は、2種類のチャーシュー、シナチク、半熟玉子半切れ、小ナルト1切れ。

 ☆4.0

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 麺

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