今日の昼食は、岡山県浅口市にある、かも川手延素麺㈱が加工元で、同市にある、岡山県製粉製麺工業協同組合が販売元の「手延べ素麺極寒製 松乃雪」をつけ汁で食べた。
ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「つゆの素 ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。
麺は、細い素麺にしてはしっかりとコシを感じる麺に仕上がった。
旨みのあるツユと麺との相性も良かった。
麺とツユとの相性も良く、本格的だなって思える一杯となりました。
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