2023・6・15（木）…㈱戸田久「涼味の極 もりおか冷麺」

　今日の昼食は、岩手県一戸町にある、㈱戸田久が製造元の「涼味の極　もりおか冷麺」を調理して食べた。

　「盛岡冷麺」らしく、とてもコシがありなかなか噛み切れないような麺。

　濃縮タイプのツユは酸味とほんのり旨みを感じるツユ。

　途中で別添の辛味の素を入れてみる。

　この辛味の素は少しだけ入れたぐらいが自分にはちょうどいいかなって思えた。

　盛岡冷麺っぽさを十分に感じれた一杯でした。

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