江別市の隣、新篠津村。
よくドライブする街のひとつです。
久々に行ってきました。
新篠津と言えば、米どころ。水田が一面に広がってます。
なので、空が広い。
この日も晴天。綺麗な青空が広がっていました。
新篠津には、宿泊もできる良い温泉があります。
今は道の駅にもなってます。
ここの露天風呂からも、大きな空を眺めることができます。
かけ流しのいいお湯、キレイな空気と青空、そして静寂さ。
最高のシチュエーション。
普段、都会に居ると、この清浄な空気や静けさも贅沢な体験になるんですよね。
家族と何度も泊まりましたが、食事も美味しくて、いつも喜んでくれます。
今回は日帰り入浴を。茶褐色の、しょっぱいお湯が染み渡ります。しっかり堪能。
横には産直もあって、地物の新鮮な野菜が格安で買えます。
で、新篠津と言えばやっぱりコレ。
新米のおにぎり。
瑞々しくて、お米のいい香りがします。もっちりした食感。噛む度に甘さが。さすが米どころです。
そして新篠津に来ると、ここにも必ず寄ります。
蕎麦屋「七福」です。
こちらの店主の方は、何か脱サラして蕎麦屋で修行を積み、この店を開いたそうです。
恐らくは真面目な方なんでしょうね。
前にも言いましたが…
その人柄が滲み出たかのごとく、誠実で礼儀正しく正座してるような、潔い蕎麦が出てきます。
もちろん、北海道産の蕎麦粉を使用。
今回は、これが一番の目的。
新蕎麦です。
一年ぶり。待ち望みました。
まずは、せいろで。
新蕎麦の鮮烈な香り。絶妙な歯応えも嬉しい。やはり、旬のものを食べるのは大事ですね。体が喜んでました。
こちらも人気メニュー。
鴨せいろ。
熱いつけ汁には鴨の旨味が溶け込み、そこに冷たい蕎麦を。
旨い。
良い蕎麦屋は、蕎麦湯も美味しい。いつも飲み干します。
実家の父にも食べさせたくて、お土産用の生蕎麦も購入しました。
実家へ向かう途中でちょっと寄り道。
江別市の郊外の「まちむら農場」です。乳製品を直売しています。
のどかな牧場で食べる…
新鮮なソフトクリーム。
もちろん、牛乳やチーズなども売ってますよ。
程無くして実家に到着。父にも夕食に新蕎麦を食べてもらいました。
今年は後、一回行けるかどうかってところですね。
しかし、何回行っても新篠津は僕の心を穏やかにしてくれます。
蕎麦も美味しい、いい街です。
よくドライブする街のひとつです。
久々に行ってきました。
新篠津と言えば、米どころ。水田が一面に広がってます。
なので、空が広い。
この日も晴天。綺麗な青空が広がっていました。
新篠津には、宿泊もできる良い温泉があります。
今は道の駅にもなってます。
ここの露天風呂からも、大きな空を眺めることができます。
かけ流しのいいお湯、キレイな空気と青空、そして静寂さ。
最高のシチュエーション。
普段、都会に居ると、この清浄な空気や静けさも贅沢な体験になるんですよね。
家族と何度も泊まりましたが、食事も美味しくて、いつも喜んでくれます。
今回は日帰り入浴を。茶褐色の、しょっぱいお湯が染み渡ります。しっかり堪能。
横には産直もあって、地物の新鮮な野菜が格安で買えます。
で、新篠津と言えばやっぱりコレ。
新米のおにぎり。
瑞々しくて、お米のいい香りがします。もっちりした食感。噛む度に甘さが。さすが米どころです。
そして新篠津に来ると、ここにも必ず寄ります。
蕎麦屋「七福」です。
こちらの店主の方は、何か脱サラして蕎麦屋で修行を積み、この店を開いたそうです。
恐らくは真面目な方なんでしょうね。
前にも言いましたが…
その人柄が滲み出たかのごとく、誠実で礼儀正しく正座してるような、潔い蕎麦が出てきます。
もちろん、北海道産の蕎麦粉を使用。
今回は、これが一番の目的。
新蕎麦です。
一年ぶり。待ち望みました。
まずは、せいろで。
新蕎麦の鮮烈な香り。絶妙な歯応えも嬉しい。やはり、旬のものを食べるのは大事ですね。体が喜んでました。
こちらも人気メニュー。
鴨せいろ。
熱いつけ汁には鴨の旨味が溶け込み、そこに冷たい蕎麦を。
旨い。
良い蕎麦屋は、蕎麦湯も美味しい。いつも飲み干します。
実家の父にも食べさせたくて、お土産用の生蕎麦も購入しました。
実家へ向かう途中でちょっと寄り道。
江別市の郊外の「まちむら農場」です。乳製品を直売しています。
のどかな牧場で食べる…
新鮮なソフトクリーム。
もちろん、牛乳やチーズなども売ってますよ。
程無くして実家に到着。父にも夕食に新蕎麦を食べてもらいました。
今年は後、一回行けるかどうかってところですね。
しかし、何回行っても新篠津は僕の心を穏やかにしてくれます。
蕎麦も美味しい、いい街です。
