一応実験は成功かと

　テレビで見たニンニク塩麹を使った料理二品を実践しましたが、おぞましいものにはならず一応の成功を見ました。今回の作品は「おくら肉団子」と「トウモロコシの落とし焼き」。どちらかというと後者の方が家族の評判はよかった様子。

　なお、おくら肉団子はおろしポン酢で食べるのですが、兄曰わく「おろしポン酢かければ大抵のものは美味い」だそうで、母と妻によると「塩麹入れるとなんでも美味しい」だとか。フンだ。