Catch of the day

food planner cacoの日々もぎたてスピリッツ・・・

畑のお教室  

2010-11-14 23:56:06 | 



昨日、自然農法の畑のお教室でした。

畑に囲まれたなかでまずは1時間の座学を。


その後畑へ。

土の上はふかふかして気持ちがいいですね。

雲の上を歩いているような気になります。

土を触ると電磁波が抜けるそうです。

里芋を掘り起こしました。





親芋です。

里芋はこの親芋の周りにゴロゴロついているんです。

すごいひげ根の部分は

エネルギーのかたまりなのでしっかり頂きます。





ひげ根は洗って何にしましょうか。

右側は山わさび。

ピリッとして美味しいんです。





ちょっと酒の肴。

里芋のひげ根できんぴらです。

隠し味にお酢をピピッて。

里芋の親芋はお出汁で茹でただけです。

生姜味噌をつけて戴きます。

ネギは真っ黒に焼いて、外皮一枚はがし中身の柔らかいところをやはり生姜味噌で。

山わさびのごま油風味。





柿の木茸のなめたけはお家で作った自家製です。





葉脈が綺麗な里芋の葉っぱ。

こんなお皿に盛りつけたいんだな。


Caco' s Style & Food
Caco's Style & Foodはこちらから



週末レシピ
↑週末レシピはこちらから

  

木の話のお茶会

2010-10-10 23:55:54 | 



昨日、「木の話のお茶会」というとても素敵な会にお誘い戴きました。

「気」「循環」「共存」・・・

いろんなキーワードが飛び出してきます。

しみじみと心が浄化されるようなお茶会です。




無肥料、無農薬野菜がずら~り。

素材を活かした調理でものすごく美味しく戴きました。

お芋・・・いっぱい食べたった・・・PUーッ。 

美味しい秋だ。


とても勉強になった一日で、

またぜひ参加させて戴く予定です。


この会で杉の木のパワーを知りました。

杉の木のコースターをおみやげに戴いたのですが、

その上に日本酒を5分ほどのせておくと・・・

味が変わるんです。

角がとれてトロンとまろやかになるのですよ。

夫もびっくりしておりました。

新月の日に伐採された杉の木のパワー。

木にはまだまだ知られざる神秘がありそうでワクワクします。


Caco' s Style & Food
Caco's Style & Foodはこちらから



週末レシピ
↑週末レシピはこちらから

  

食べて、祈って、恋をして

2010-10-08 22:25:55 | 
今日は一日中横浜の海に近いところで過ごしました。

帰りに時間ができたので

間に合う・・・と映画館へ。


Caco「すみません、『食べて、笑って、恋をして』1枚お願いします」

映画館のお姉さん「(笑いながら)かしこまりました、『食べて、祈って、恋をして』1枚ですね」


失礼しました、

「食べて、祈って、恋をして」観てきました。


ジュリア・ロバーツ、

大好きな女優さんです。

時を経て「プリティウーマン」の頃とは違った美しさを手にしていました。

相変わらず、チラッとのぞく少女のような可愛い笑顔は健在。

あのRとLの心地よい発音に魅せられます。


映画館は空いていて

女性のみ6名、全員ひとりで観に来ていました。

まさにそういう映画なんだと思います。

女性ひとりでゆっくりと鑑賞すれば

もしかしたらスクリーンのなかのジュリア・ロバーツに

ふと心がシンクロする瞬間があるかもしれません。


私も、女ひとり、想いにふける秋・・・

イタリアへ旅行して

食べて、笑って???、恋をして???(なんて素敵なんだ)


今晩あたり、夢の中で

「どこでもドア」で行ってみようと思います。


Caco' s Style & Food
Caco's Style & Foodはこちらから



週末レシピ
↑週末レシピはこちらから


掘り出し物をもとめて  @合羽橋

2010-10-02 23:36:39 | 
先日、合羽橋へ行ってきました。

以前、レストランのお仕事でよく足を運びました。


久しぶりです。


画像と値段の撮影は全てお店の許可をとっています。

って、当たり前ですね。




女性同士でやってくると楽しいのがプロパックさん。

可愛いプリントの紙ナフキン、アイスクリームのへら、キャンディ棒、

プレゼント用に活用できそうなリボン。



クッキーを入れるビニール。

かわいい種類がたくさん揃っています。



白い食器が欲しい人はここCANIONさん。

表にはいつもアウトレット商品が並んでいます。

掘り出し物たくさんあります。



おこちゃまのパーティにはいいですね。

左上から、ライオン、かば、コケコッコー、パオー。



大人系。



新商品らしく、ガラス製のタジン鍋です。

画像だとわかりにくいのですが、

手前右側は薄ピンクですごく可愛いですよ。


蒸気がたつとどんな感じでしょうね。

蒸し野菜だと右奥の無色透明も素敵ですね。

中にカラフルにかぼちゃのオレンジなんかが入ると

蓋とつけたままテーブルに置いた時でもきっと綺麗です。



で、ちょっとお洒落で今風なキッチンツールや質の良い系はたいていここで揃います。



ラーメン用の寸胴鍋。

いろんなサイズがあって見てるだけでワワクする。

ずっと憧れてるんだけど、収納する場所が無いんだな。


で、結局、自宅でのお教室が始まるのでタルト型と竹串を買っただけ。

何やってンだろ。

お友達同士で行くと楽しいですよ。


合羽橋はお店の方も気さくな方が多いです。

話しかけると親切にいろいろ教えてくれるのです。




で、この後、大手町を抜け、

皇居を通過、

新宿のコンランショップへ。

新宿の狭い空だけど

確かに秋の空ですね。


Caco' s Style & Food
Caco's Style & Foodはこちらから



週末レシピ
↑週末レシピはこちらから

 

鳴沢~朝霧高原~富士宮

2010-09-05 20:34:46 | 


暑さに耐えきれず涼を求めて0度の世界へ。



氷のシェルターに入ったって感じ。



鳴沢氷穴です。

涼しい~。

が、この後が地獄でした。  

暑くて外に出られません。



ダイヤモンド富士といえば田貫湖。

早朝と夕暮れの富士山が素晴らしく美しいことで有名です。

太陽が高くなってしまうと富士山は逆光となります。



湖面を静かに風が抜けるこの湖が本当に好きです。

人生で躓き悩んだりした時、

浄化をしてくれるのが海だとしたら

湖面に自分の心を映し出し反省を促されるのが湖のように感じたりもします。


おじちゃんッ! パラソル可愛いね。



静岡側からを表富士、山梨側からを裏富士と呼ぶのは過ぎ去った歴史上での争いごと。

富士山に表も裏もなく

太陽の移動とともに場所によって美しさが違うから

どの場所に居てもみんな富士山が好き。


朝霧高原に一泊しました。

富士山、目の前、大きい~。

このあたりは宿泊施設がもう少し充実するといいですね。

あまりお薦めと言えるほどのお宿は探し出せていませんが

私が泊まったFUJI CLASSIC HOTELは

外観やお部屋の中で過ごす時間にこだわりがなければ

お食事は美味しいフレンチが頂けます。


長野県の軽井沢にある「星のや」のようなリゾートがあってもいいんじゃないかな。

ちょっとしたオーベルジュがあると都心からのプチ旅行者増えます。

長野県は地元にヒーローも多いですね。

実はこのヒーローの誕生こそが地方活性化になっていくのだと思います。

そんなセンスのいい展開がここにも誕生してくれるといいのですが。



近くの観光スポット。白糸の滝。

マイナスイオンを感じます。



喉が渇いてしまい・・・これすごく美味しかったあ。

ほのかにお茶の香りがいいのです。


が、この後、私はちょっと大変な状況に。

熱中症一歩手前までいってしまいました。

体温調整がうまくできなくなり、

Caco「(夫に)おみふ。。。お、み、ふ」

夫「?」

Caco「おみふ(もう倒れそうです)」

カ~、カ~とカラスが飛んで。


冷たいお水(おみふ)をやっと飲むことができました。

体温をなんとか下げセーフでした。


どこのお水を?

本宮浅間大社の手水舎の水をゴクゴクと頂戴してしまったのです。

お清めの水をゴクゴクと。

もうひわけございません。


しっかり富士宮焼きそばを食べて帰る私はしぶとい女です。


まだまだ暑い日が続きそうです。

みなさま熱中症にはお気をつけください。


Caco' s Style & Food
Caco's Style & Foodはこちらから



週末レシピ
↑週末レシピはこちらから

 

素敵な偶然

2010-08-22 20:39:08 | 
偶然も必然だと、最近そんな風によく言われます。

その時の自分のレベルに必要なモノや人と

偶然という形で出会います。


だから日々出会う偶然で今の自分が見えてくるとも言えます。

最近、素敵な出会いがあったと感じる人は

自分を褒めてあげていいんじゃないかなと思うのです。





ちょっと嬉しい渋滞。

車の中から偶然と出会いました。

昨夜の二子玉川の花火大会。


道路の両サイドで花火のトンネルのよう。

明日からまた頑張ろうって思ってしまうのです。





みんなに平等に与えられた

こんな素敵な夜の空の下で

たくさんの素敵な偶然があるのでしょうね。


偶然と出会うためには

やはり一歩外へ踏み出すことのようです。


Caco' s Style & Food
Caco's Style & Foodはこちらから



夏スタイル de 週末レシピ

 

ちょっとお菓子なスタイリング

2010-08-16 17:01:54 | 


美味しそうなパーツを使って。



オレンジタルト。



プリン?

実は石鹸です。

お教室にお邪魔して

スウィーツの石鹸作りに参加してきました。

いい香りなので

お部屋に置いておくだけで甘い香りが。





一応、コンセプトがあります。

原宿を歩いている女の子のヘアースタイル、

「てんこ盛りヘアー」。

オレンジ、デカッ!



同じパーツを与えれても

個性様々ですね。



一人で作業するより、

みんなと一緒だと

いろいろ勉強になりますね。



ん~、いい香りです。

お腹が空いてきました。


Caco' s Style & Food
Caco's Style & Foodはこちらから



夏スタイル de 週末レシピ

 

imaへ行って来ました

2010-08-07 23:17:41 | 
今日は群馬入り!

車の外気温センサーが壊れているのかと思いました。

38℃。まるでお風呂。

暑かったです。


練馬から関越に乗り本庄児玉で降りるのですが、

ぷは~、練馬から大渋滞。

早めに出て良かった。

いつもは3時間のところさすがに今日は予想通り5時間かかり

余裕で到着。





空が広いね。


お久しぶりです

imaのお教室。


時間が止まっているように感じます。





今日は身体にやさしいおやつのお教室。

啓子先生と生徒4人で。

フルーツゼリー。

お砂糖は使っていません。

寒天と葛粉のバランスが絶妙。



へへ・・・

桃か・・・

ひとりになった瞬間につまみ食いしたの。

甘いね、いいねいいね。





ブルーベリーもちょっとお味見しとかなきゃ。

ほのかな酸味に甘さがぐぐっと入って大粒、いいよいいよ。

このブルーベリーはRASA FARMのオーガニック。

以前お邪魔したことがある栃木の畑のものです。


甜菜糖、豆乳・・・身体に優しい素材だけでブルーベリータルトができました。

玄米粉で仕上げたクリームがとろ~ッ。

優しいお味で本当に美味しいです。





お昼に出していただいた玄米のおにぎり。

玄米のひと粒ひとつぶが立っていて美味しいの。

マクロビオティックっていいですね。

身体にももちろん、心にも良いって感じです。


お教室、凄く勉強になりました。

啓子さん,いろいろとありがとうございました。

とても感謝しています。


夏スタイル de 週末レシピ



週末レシピ
↑週末レシピはこちらから

 

田舎も都会も

2010-07-17 22:46:47 | 



山の中へどんどん入っていく。

ついに日常から・・・やや脱出。


懐メロなアルバムを聴きながら夫とドライブです。

いいね、

Eric Clapton 、Phil Collins 





オープンにして走ると

緑の中から湧きでてくるような風が

日常で得た余計なものをすっかり浄化してくれるのです。



で、山梨県道志村へ向かっているところで、

あの曲がかかって・・・

クリストファー・クロスのARTHUR'S THEME、

ニューヨーク・シティ・セレナーデを聞きながら。

嗚呼~、アーバン~♪

ニューヨーク行きたくなるの。



え~い、ここはニューヨークだと思えばニューヨーク。

色即是空、我思う故に我あり・・・???(なんか違う)



でも不思議。

こんな曲聴きながら道志みちを走っていると

なんか周りの田舎がえっらくカッコ良く感じてしまうのです。



杖をついて歩くお爺ちゃんもお婆ちゃんも。





mmm・・・ニューヨーカー・・・

That's enough!





SEX & THE CITYの

サマンサもびっくりナイスなピーチだ。

そうだ、(そろそろ目を覚ませ)ここは山梨だ。

今,山梨の桃が美味しい季節。





いつもよく行く道志村です。





この食べるラー油のふりかけの美味しさときたらもうなんのその。

道志村の道の駅で買いました。

525円ではまる幸せなご飯タイム。





ガーリックの香りがすごくいいのですよ。

本当にお薦めです。

道志村へ行く機会がある人はぜひ。


で、このまま山中湖へ向かいます。


田舎道を走りながらアーバンに浸ると心地良く感じるのも変な感じです。

都会から逃れるようにしてドライブしているはずなのに。

普段の生活がいかにアーバンからはほど遠いか? どうやら明確のようです。

私はどうやら田舎も都会もないとダメなタイプのようです。






クリストファー・クロス - ニューヨーク・シティ・セレナーデ[1981]




cacoのつぶやき

週末レシピ
↑週末レシピはこちらから

 

天使

2010-06-27 00:02:48 | 



ガラスのなかには3Dの天使です。

どうやって中に入ったの?

外からレーザーで彫るそうです。

すごい技術ですね。

じっと見ていたら主人が買ってくれました。





普段はペーパーウェイトとして使っても素敵だけれど、

専用の台にのせると七色の光に照らし出されるのです。





夜になって電気を消すと

こんなに・・・うっとり。





。。。





oshiri mo suteki





I dream about you at night and day.





以前からずっといるこの子。

独身の頃、スペインのグラナダで出会った天使

スペイン陶器のリヤドロです。

リヤドロはお花細工が細かいほど高価だったりするのですが

私はそういうのにまったく興味がなく

なぜかこの天使が気になり連れて帰ってきました。

不思議だけど・・・

不思議なことがずっと続いた。

ような気がする、笑。



天使のモチーフがすごく好きというわけではないのですが

やっぱり可愛いですよね。

お買い物での出会いも必然かもしれません。



天使にはいつも癒されています。


cacoのつぶやき 

週末レシピ
↑週末レシピはこちらから