ストレス発散道具

私のストレス発散は断舎利と掃除だ。

モノであふれかえった部屋は嫌いだ。

拭き掃除に苦労するから。

トイレは流す水で手を洗えるほどビューティフルだ。

昔から何でもコンパクト。

整理術の本など必要としたことが一度もない。


若い頃フライトでホテル生活をしていた時、

仲良しの先輩のホテルの部屋はいつも

サムソナイトの中身を放り出し

散らかしまくっていた。

ベッドの上にブラジャーを置いているさまなど信じられない。


当時日本の女の子が持っているものは海外の人には眩しいものだったと思う。

ホテルのお部屋を掃除してくれるおばさんにいろんなものを使われた人がいたらしい。

お部屋に戻ってきた時、

まだお掃除中で、

洗面所に置いておいた可愛い歯ブラシを

トイレ掃除に使われていたとか、

シャネルのサングラスをかけながら掃除をしていたとか、

エピソードは限りない。


私の場合は洗面道具もパジャマさえもすべて

サムソナイトへ入れ鍵をかけ、

部屋の隅っこに置いておく。


子供のころから

寝る時には服をきちんと畳んで枕元に置いて寝るように云われた。

ベッドの生活になってからはデスクの椅子の上にきちんとたたんで置いた。

なにかあった時にすぐに脱出できるようにと。


先輩にいつも言っていた。

「ブラジャー使われたかもよ。

私はなにがあってもスパイダーマンのように脱出できるの」


「かこちゃんさあ、旦那になる人がめちゃくちゃ散らかし屋だったらどうするのさ」


で、散らかしん坊と結婚した。


確かに日々すごく疲れてたのは私のこんな性格のせいかもしれない。

だからいつもストレス発散することをとても意識して大事にしてきた。





で、数年ほど前に購入して日々活用している私のストレス発散道具。

「真空パックん」

家庭用真空パック器です。





きんぴらごぼうは

家でも常備しておくことが多くなりました。

多めに作って真空パックしておくとすご～く便利。





お豆腐やお野菜、こんにゃくなどを合わせて

アレンジもできる。





温かい一品に仕上げたり。





青大豆は旬の時に買ってフレッシュのままパック。

使用する分だけを甘くうす炊きにします。





ん～私のペコリーノロマーノとミモレット。

特売！って日があるとテンションがあがるわが家。

このチーズはワインだけでなく日本酒にもよく合う。

小分けにしておくとすごく便利です。



ローストビーフのお肉の表面を焼いて

真空にした状態でお湯の中につけるという真空調理というのはプロの技。

シェフに教えて戴きました。

真空調理すると柔らかく

お肉がとてもきれいな色、ロゼに仕上がります。



でで、キッチンのお道具は専用を持たない。

いろんなものに兼用できるものを何日も考えてから購入する。

だから真空パックんはお料理専用ではない。

私のストレス解消道具だ。


こんなささやかなお道具が

夜中、ぶいーん、ぶいーんといろんなものをコンパクトにしてくれる

私の幸せな時間。


アイラブ、真空パックん。

大きなものをコンパクトにしてくれるあなたが大好きだ。

やっぱりコンパクトっていい。

	家庭用 真空パック器 真空パックん plus プラス 新基本セット
	クリエーター情報なし
	暮らしの幸便

↑週末レシピはこちらから