社会人２年生の双子の娘のお弁当＊ママ作＊

　　　　　　　　　　　すごーーーく久しぶりに私が作った娘のお弁当のアップです♪

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　今まさに旬のたけのこ、きんぴらごぼうに卵焼き。

　　　　　　　　　　　どれもきのうの休日を利用して

　　　　　　　　　　　がんばって作った常備おかずを中心「詰めただけ」のお弁当ですが・・・(笑）

　　　　　　　　　　　　　



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　　　　　　　　　　　今日一日もいろんなことがあるでしょうけど

　　　　　　　　　　　結果、「いい一日だったなあ～、ハッピーだったなあ～」と思えるよう
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ハッピーな自分をイメージして

　　　　　　　　　　　やりやすいところからがんばろう

　
　　　　　　　　　　　皆さまもハッピーがいっぱい降り注ぐ一日でありますように

　　　　　　　　　　　

米粉レモンシフォン♪

　　　　　　　　　　　きのう夕方に作った米粉レモンシフォン。

　　　　　　　　　　　　　底上げはしなかったものの

　　　　　　　　　　　　　味は水分多めであまりおいしくなかったです

　　　　　　　　　　　　　米粉は小麦粉に比べて油分を吸い込みにくいからかな？？
　　　　　　　　　　　ただ「小麦粉をそのまま置き換えて」、というわけにはいきませんでした。。。

　　　　　　　　　　　でもやっぱり・・・米粉より小麦粉の風味とか食感とかのほうが私は好きかな