花オクラの酢の物

　　　　数年前からたまにこの時期にお店で見かける「花オクラ」

　　　こちら↓

　　　

　　　　生でも食べられますが　酢の物が一般的だそう。

　　　　さっと熱を通して我が家もミョウガも添えて酢のものでいただきます
　　　　　（軸は硬いので切り落とします）

　　　

　　　　さすがオクラだけあってネバネバです（笑）