施設ごはん『ささ身の治部煮風』

今日の施設ごはんのメインは

金沢の郷土料理　治部煮をアレンジしたものです。

本当は鴨肉なのですが鶏肉で代用。

 

 

.〜献立〜

ささ身の治部煮風

五目煮まめ

春雨サラダ

ごはん

味噌汁

 

治部煮は

小麦粉でとろみがついててワサビ味がキメて。

熱々でも冷めても美味しいお料理です♪