今日の施設ごはんです。
～献立～
●ミートボール白菜煮
●煮豆
●なめこのおろし和え
●ごはん
●味噌汁
ミートボール白菜煮
煮込むと白菜のきれいな色を台無しにしてしまうので
ここはとても気を使いました(^^♪
でもちゃんととろけるぐらいに軟らかいですよ♪
鎮座しているお花のようなものは
ライスペーパーで作りました♡
なめこのおろし和え
なんてことないなめこのおろし和えを
春の雰囲気を出したくて
菜の花と炒り卵を乗せてあります♪
煮豆
こちらもただの煮豆を3色にし、
じゃがいもをマッシュして
花見団子のように作りました♡
春ですね～(^^♪
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週末、旦那さんの実家居住区の役所へ書類提出しに
能登へ行ってきました。
うっすら雪が積もっていました。
地震が起きてから4回目の能登路、
何度通っても恐怖を感じます。。。。
