乳製品完全無し、画期的なクリームのロールケーキ

前回に引き続き、生クリームっぽいクリーム。

いろいろ調べていたらこんなクリームに出会いました。

なんと、材料は米粉、豆乳、砂糖、無臭ココナッツオイル、香料。

どんな味なのか気になって作ってみました。

このクリームのポイントは温度。

忠実に守って・・・・できた！

コーヒー味のスポンジシートも焼いて巻いてみた(^^♪

 

完成。

食べてみたところ、

バタークリームのような～

常温保存できるホイップクリームのような～

今回、スポンジシートがコーヒー味だったのですが

もしかしたら逆にプレーンスポンジにして

クリームをコーヒー味、もしくは抹茶などにしたらよかったのかもしれませんねー。

 

いずれにせよ、乳アレルギーの方でも気にせず召上れる画期的なクリーム。

とても素晴らしいクリームだと思います♪