四街道、 『ボースィエル』 でブリオッシュのタタンを買いました。

いつも同じ物ばかり買っているのでブログにはＵＰしておりませんでしたが、相変らず四街道のパン屋さん　『ボースィエル』　にも週に１～２回の頻度で通っています。






で、先日、いつものように朝食用のパンを買いに行ってこれを発見。ブリオッシュ生地のタタンですね。以前からあったのかも知れませんが、私が訪問するのはいつも午後の遅めの時間なので、あまり色々な種類が残っていないことが多いのです　（笑）　。




というわけで朝食の後、デザート代わりに頂くことにしました。



タルト･タタンの名前の起源となったホテル･タタンは今でも営業を続けているそうです。引退したら、そういったお菓子のルーツを巡る旅にでも行きたいなぁ･･････