“パン” と “お米” の話。

当然のことながら？半谷家でも普段の食事の基本は　“パン”　と　“お米”　です。

パンのほうは、我が家から徒歩２分の所に、ちゃんと石窯で焼いているお店があるので、普段はそこのパンを食べています。カミさんの実家が恵比寿なので、そちらに出掛けたときはジョエル・ロブションのパンを買って帰ります。その他にも、美味しいパン屋さんは沢山あるので、これから先もパンで困ることはないでしょう。



しかし、お米に関しては話が別です。残念ながら、本当に美味しいお米というのは中々我々の口には入りません。何年か前までは、　“幻の米”　として話題になったあるお米を食べていたものの、正直な話、私には食べ比べしても分からない程度の違いでした。



と、言うわけで、現在食べているのはこのお米。秋田の佐井宮一さんという方が作っている　『あきたこまち』　なのですが、下の表のように栽培方法にまで徹底的にこだわったお米です。



これは確かに美味いです。これだったら玄米でも美味しくいただくことができるので、最近では普段の食事では玄米ご飯を食べるようになりました。このお米が手に入る間は、恐らく他のお米を食べようという気は起きないでしょうね。