豚と白菜のミルフィーユ仕立て

今日は「豚と白菜のミルフィーユ仕立て」なんていう
ちょっとお洒落な名前をつけてみましたが
単に、豚と白菜を重ねて煮込んだだけです。。

ミルフィーユ仕立てよりも、本物のミルフィーユが食べたいです。

1人前146円でした。

豚と白菜のミルフィーユ仕立て（208円）
豚バラ・・・150g（138）
白菜・・・1/4（50）
出汁、醤油、砂糖、みりん・・・適量（20）
①白菜と豚肉を重ねていき楊枝で止めます。
②鍋に①と出汁、醤油、砂糖、みりんを入れて煮込みます。
③落し蓋をして10～15分ほど煮込む。
④半分に切って、お皿に盛り付ければ完成です。

わかめと胡瓜の酢の物（55円）
胡瓜・・・1本（30）
わかめ・・・適量（20）
酢、砂糖、醤油・・・3：1：1
①わかめはもどしておく、胡瓜は切って塩もみしておきます。水気を切って三杯酢と合わせるだけです。

卵と小松菜のスープ（30円）


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